簡単♪クロワッサンドーナツ
ちゅんまっち
作り方
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1
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パイシートを解凍する。
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2
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ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を5回くらいに分けて少しずつ加え混ぜていく。
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3
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粉類を全て合わせてふるい、1に入れて切るように混ぜる。
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4
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ひとまとまりになるまで。
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5
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生地をパイシートと同じ大きさにのばす。
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6
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生地の上にパイシートを重ねる。
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7
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半分にカットする。
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8
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重ねる。この状態でラップをして30分冷蔵庫で寝かす。
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9
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冷蔵庫から出して、2倍くらいの大きさにのばす。
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10
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三つ折りにする。
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11
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1.5㎝の厚さにのばす。
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12
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16当分にカットする。
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13
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横からの断面は層になっています。
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14
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150〜160度の低温でゆっくり揚げる。焦げやすいので火加減注意。
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15
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揚がったら粉糖をふって出来上がり♪お好みでシナモンシュガーなども美味しいです！
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コツ・ポイント
揚げるとかなり膨らみます。膨らむ過程で周りのクッキー生地が剥がれやすいのであまり触りすぎないように。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートだけを重ねて作るクロワッサンドーナツは、パイシートが沢山必要。パイシートって結構お値段するし、1枚でたくさんのクロワッサンドーナツが出来ないかなと考えました。これなら子供達のお友達みんなに配っても大丈夫！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちゅんまっち
