黒糖ガリガリバナナマフィン

Name: 黒糖ガリガリバナナマフィン
Yield: 6個分
Ingredients: 卵 1個; 黒砂糖 50ｇ; ベーキングパウダー 小1; 薄力粉 60ｇ; アーモンドパウダー 20ｇ; バター 60ｇ; ザラメ 少々; 完熟バナナ 2本

Description

バナナと黒糖の甘さ、ざらめの甘さが美味しい簡単マフィンです。

ワッキーウッキー

材料（6個分）

卵

1個

黒砂糖

50ｇ

ベーキングパウダー

小1

薄力粉

60ｇ

アーモンドパウダー

20ｇ

バター

60ｇ

ザラメ

少々

完熟バナナ

2本

作り方

1

ボールに常温にした卵、黒砂糖を入れ混ぜる。
2

そこへ溶かしたバターを入れ混ぜる。
3

合わせて振ったベーキングパウダー、薄力粉、アーモンドパウダー、潰したバナナを入れてさっくり混ぜる。
4

容器にカップケーキ用の紙型を入れて生地を入れる。
5

最後にザラメを適当に振りかける。
6

170℃で30分～40分で出来上がり。

コツ・ポイント

余り焼きすぎない様に。焼きすぎると硬くなるので。
完熟バナナだと甘さが強いので砂糖を加減してもいいですね。

このレシピの生い立ち

いつも黒くなって誰も食べないバナナ。
子供がマフィン食べたいと言うのでバナナを使い処理？しました。
その結果甘くて美味しいカップケーキが出来た！

レシピID : 447821 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

このレシピの作者

ワッキーウッキー

クックパッドアンバサダー2023
シカゴ郊外在住愛知県出身。
シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ
夫、子供3人、蛙6匹
★趣味カリグラフィー
★欲しい物チャンス
★最近の美味里芋饅頭
★好き・おぎやはぎエガちゃん
★Instagram@_wk_my_
★地球の歩き方シカゴブログ
https://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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