失敗は成功の元!!チョコバター

朝食のパンやベーグルにつけたら美味しいですよ(^^)

材料

250CC
好みのチョコレート
好みで適量
砂糖
1/2カップ

1

生クリームを5、6分立てします。

2

電子レンジか湯銭で溶かしたチョコレートを1に加えて混ぜます。
分離するまで混ぜます。

3

2の水分を捨てて、蓋のしっかり閉まる容器に移します。
それからひたすらシャカシャカと容器を振り続けます。

4

水分を何度も捨てながら、シャカシャカ♪

5

水分が出てこなくなったら、出来上がり!
冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

ひたすらシャカシャカと振り続けること。
それだけです。(水分を捨てるのを忘れずに)

このレシピの生い立ち

チョコクリーム作成の際に、生クリームを混ぜすぎて、チョコレートを加えて少し混ぜたら分離・・・・
捨てようと思ったけれで、よく考えると、自家製バターって生クリームを水分と分離させて作ったなと、この分離してしまったチョコクリームの残骸をバター作りの要領でやってみたら大成功!!
レシピID : 447824 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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