簡単☆ピーナッツチョコクッキー
dora-neko
作り方
-
-
1
-
このピーナッツチョコを使います。カスガイでもフルタでもお好きなメーカーでＯＫです。大体1袋98円くらい。
-
-
-
2
-
包丁でざくざく刻んでおきます。
-
-
-
3
-
粉類はあわせて振るう。全卵はときほぐす。マーガリンを室温に戻す。(レンジで10秒チンでもＯＫ)
-
-
-
4
-
マーガリンに砂糖を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、卵を2・3回に分けて入れふわふわになるまで混ぜる。
-
-
-
5
-
粉類と2を加え、へらでサックリひたすら切り混ぜる。
-
-
-
6
-
粉っぽさが無くなったらラップでまとめて棒状に整えて冷凍庫で30分～1時間休ませる。
-
-
-
7
-
固まったら少し厚め(1センチくらい)に切り、170度に温めたオーブンで15分～20分くらい焼く。
-
-
-
8
-
膨らむので間隔をあけておいてください。
-
コツ・ポイント
もちろんブロックチョコではなく、チョコチップとお好きなナッツでもＯＫです。7で切る時に厚めに切らないと焼いたときに砕けてしまうので注意してください。チョコが多めなので砂糖は控えめです。お好みで増やしても。
このレシピの生い立ち
旦那がブロックチョコが好きで、大量に買いだめてあるのでクッキーにも入れてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
dora-neko
