残った餃子の具で☆椎茸の肉詰め

椎茸の軸を取って軸の部分をみじん切りにし、餃子の具と合わせる。

椎茸のカサの部分に薄く小麦粉をまぶし、①を乗せ軽く小麦粉をふる。

熱したフライパンにごま油を入れ、②の肉の部分を下にして並べ、蓋をして中火で焼く。ひっくり返して更に焼く。