新玉葱とお肉の甘辛炒め

新玉葱は短めのくし形に切りそろえます。
人参は斜めの千切りにします。

牛肉はひとくち大に切って調味料Ａをなじませて米粉をはたきつけます。

オリーブ油で炒めて皿にあけ、１を炒めます。
調味料Ｂと浸る水２００ｍｌを加えてからめ、牛肉を戻し入れて更にからめます。