ウインナーと春野菜のカフェご飯の画像

Description

春野菜のグリーンアスパラとウインナー、ミックスサラダを使っておしゃれなカフェご飯に♪

材料 (1人分)

ミックスサラダ
適量
1/4個
1膳分
【A】ソース
100ml
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
適量
あらびき黒こしょう
適量
乾燥バジル
適量
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    アスパラを下ゆでし、食べやすい大きさにカットする。
    ウインナーとアスパラをフライパンで焼く。

  2. 2

    【ソース】1で焼いたものを取り出して同じフライパンでオリーブ油を熱し、薄力粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。

  3. 3

    2に鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、乾燥バジルを加えて味を調える。

  4. 4

    アボカドとミニトマトを好きな大きさにカットする。器にご飯、野菜、ウインナーを盛り付けて最後にソースをかければ完成!

  5. 5

    写真

    今回はこちらを使用して作りました。

コツ・ポイント

ソースは少ししょっぱいかなくらいの方が野菜に合います。
ミックスサラダはベビーリーフやパプリカの入っているものがおすすめです。
アボカドは最初に切ってしまうと変色してくるので、盛り付けの前くらいに切るときれいな色合いで写真映えします。

このレシピの生い立ち

旦那様やお子様を送り出した後の遅めの朝食やランチに♪
レシピID : 4480227 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/25

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