フライドチキンの中華風辛子和えの画像

Description

フライドチキンが1ピースだけ残った時、リメイクしておかずの1品にしてみました。卵ときゅうりでカサ増し!家族全員分完成!

材料

フライドチキン
1ピース
2コ
1.5本
★マヨネーズ
大さじ2
★豆板醤
小さじ1.5
★ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    市販品のフライドチキンが1ピース残った時

  2. 2

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    骨を避けて、ひと口大に切ります

  3. 3

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    順序が後になりましたが、最初に茹で卵2コを作っておき、冷めたらスプーンでチキンと同じひと口大にします

  4. 4

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    きゅうり1.5本を手のひらでバン!と叩き、ひと口大に手でちぎります。この方が味が染みやすいので…

  5. 5

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    ボールに材料を全て入れて、★の調味料で和えるだけ!

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしてください。ただ、ちょっと塩分が
多くなるので、味見しながら調整してください

このレシピの生い立ち

フライドチキンや唐揚げを買ってきて、最後の1ピースになった時に、これをリメイク出来ないかと考えて作ってみたところ、意外に美味しく出来ました。ピリッとした豆板醤の辛さで、ご飯が進みます。
レシピID : 4480416 公開日 : 17/04/19 更新日 : 17/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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キャバリエ女
更にキャベツでかさましです☆美味しいし食べやすい~(^q^)

つくれぽありがとうございます。キャベツでかさまし、なるほど!