そばめし風、肉炒めごはん！
めーにゃん☆
作り方
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1
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キャベツ1/4玉弱を2〜3㎝くらいに切る
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2
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人参、ピーマンを粗みじん切りにする
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3
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焼きそばの麺を袋の上から2㎝くらいに切っておく。
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4
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フライパンに油を入れて、ひき肉を炒める。ひき肉に味をつけるため、塩・コショウ少々を忘れずに。
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5
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ひき肉にだいたい火が通ったら残りの野菜を全て入れ、しんなりするまで炒める。
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6
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野菜に火が通ったところで、あらかじめ切っておいた焼きそば麺を投入。野菜や肉と合わせ炒める。
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7
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麺がだいたい混ざったところで、ごはんを混ぜ合わせる。ごはんが冷たいようであればレンジで温めておく。
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8
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麺とごはんがしっかり混ざったところで、市販の粉末ソースをかけ入れよく味を馴染ませる。
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9
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味見をして物足りないようであれば、液体ソースもしくは醤油をひと回しかけ入れる。
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10
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お皿に盛って、完成！！お好みで、青海苔をふっても美味しいです。
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コツ・ポイント
味つけを、ほぼしおコショウと粉末ソースだけのあっさりに仕上げたのですが、その他和風の顆粒だしや、ガーリックパウダーなどを入れるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
今日のお昼ごはんは何にしようかなと冷蔵庫を開けたら、ごはんが1膳と市販の焼きそば麺が1袋だけ残っていたので、、久しぶりのそば飯っぽいのを食べたくなりました！
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めーにゃん☆
