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ほうれん草、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
フライパンを火にかけて温まったら、油を敷いて、中火で1を炒める。
ほうれん草の色が濃くなったらご飯、味の素、醤油、塩こしょうを入れて炒めたら、ケチャップを入れて更に炒める。
いい感じに炒めたらお皿にご飯を盛る。
フライパンを洗って今度はボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
フライパンを温め、油をしいて中火に5を流し込む。
外側が少し固まってきたら中央に寄せるように菜箸で混ぜて、いい感じの半熟になったら火を止める。
フライパンを振りながら滑らせ卵をご飯の上に盛り、ケチャップ、パセリをトッピングしたら完成!