超柔らかい！甘辛手羽元の炊飯器煮
ぷりんりん☆★
作り方
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1
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ピーマンを一口大に切り、炊飯器に入れます。今回シシトウが残ってるので入れました
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2
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フライパンに手羽元を軽く焼きます。
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3
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手羽先に軽く焼き色がついたら、炊飯器に入れます。調味料☆を均等に入れて、その上に卵を入れておきます。
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4
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鷹の爪のふたを切り、中の種を全部出します。八角と一緒に入れて、早炊きで炊きます。
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5
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一度炊けたら、卵を取り出して、殻をむきます。卵を戻して、手羽先を一度全体的にひっくり返して、もう一度早炊きで炊きます。
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6
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10分に一度ひっくり返して味を馴染ませます。お好みのお肉の硬さになったら、取り出してください。八角を取り出したら完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
初めて炊飯器で煮込んでみました。炊きすぎて汁が無くなってしまいましたが、お肉が本当に柔らかくて大満足です。次もっと頑張ってみます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷりんりん☆★
