タコキムチの画像

Description

キムチ使わないキムチ味の和え物です。辛くないのでお子さまでもOKです。

材料 (二人前)

100g
大1本
大さじ1半
砂糖
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ半分
豆板醤
小さじ半分
ひとつまみ
ごま油
少々
塩(きゅうり用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タコは小さめのぶつ切りに。

  2. 2

    写真

    キュウリも同じようにぶつ切りにし、軽く塩をふりしばらくして洗い水を切る。

  3. 3

    写真

    調味料全てを合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    合わせ調味料きゅうりとタコをいれ時々かき混ぜながら冷蔵庫で30分ほど冷やす。

コツ・ポイント

こついらずです。
味をなじませてから食べるとおいしいです。辛さは豆板醤の量で調節できます。

このレシピの生い立ち

昔何かのレシピで見ました。
何度も作ってるうちにこのやり方に落ち着きました 。
レシピID : 4483037 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/21

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