ホタテと新玉ねぎの炊き込みご飯の画像

Description

中京テレビ「キャッチ」“虻ちゃんのちゃちゃと飯”で紹介されたレシピです!とても簡単で旬の食材を美味しくいただけます♡

材料 (二合分)

1つ
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
1片
ひとつまみ
パセリ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎを3~5ミリにスライスする

  2. 2

    写真

    ホタテ缶の具と汁を分けて、研いだ米にホタテの汁、オリーブオイル、塩、コンソメを入れてまぜ、馴染ませる。

  3. 3

    写真

    新玉ねぎ、ホタテを入れてから二合分の水を入れて炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、お焦げ等ほぐして器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

食材から水分が出るので水は少なめに入れた方がいいです!

このレシピの生い立ち

洋風炊き込みご飯に興味があって作ってみて、本当に簡単で出来たので(^3^)/
大人も子供もパクパク食べてくれます♥
レシピID : 4484153 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/04/21

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