調味料は塩だけ☆里芋の塩煮
おはなすき
作り方
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1
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食べやすい大きさに切った里芋をたっぷりの水、塩で煮る。
吹きこぼれない様に見ている。
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2
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沸騰しそうになったら弱火にし、コトコト煮る。ヌルヌルが体にいいらしい。茹でこぼさず煮る。
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3
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柔らかくなったら盛り付け黒ごまをふる。お好みでお好きな塩をパラリ。
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4
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2018/10/21
プレミアム献立に選んでいただきました。
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コツ・ポイント
茹でこぼさないことかな。
このレシピの生い立ち
大好きな野菜はごくごくシンプルに。
甘辛も大好きだけれど……
たまには野菜の美味しさだけで。
甘辛も大好きだけれど……
たまには野菜の美味しさだけで。
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おはなすき
