簡単‼鶏挽き肉とホタテの貝柱でエビ焼売
大☆PaPa
作り方
-
-
1
-
はんぺんをすり鉢で滑らかにすりおろしておく。
-
-
-
2
-
ムキエビを1cm幅に切り包丁の背で全体的に海老の食感が残る程度に軽く叩き、酒で揉み混む。
-
-
-
3
-
葱を微塵切りにしボールに入れ、1と2とホタテ缶の貝柱を水抜きしたものと★を入れて粘りが出るまで捏ねる。
-
-
-
4
-
こんな感じ!!餡をシュウマイの皮に包む。
-
-
-
5
-
スプーン1杯程の餡を焼売の皮に包む。皮の表面に指で水を塗ると接着剤の代わりになるよ‼
-
-
-
6
-
焼売をお互いにくっつかないように蒸し器にのせ、5分程度蒸し上げて出来上がり!!
-
-
-
7
-
超美味しそう‼
-
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけなので失敗無しです‼
蒸し器が無い方は、大きめの鍋の上に皿をおき、その上に焼売をのせ、蓋は少しずらし適度に密封しない状態で蒸すと良いですよ‼
蒸し器が無い方は、大きめの鍋の上に皿をおき、その上に焼売をのせ、蓋は少しずらし適度に密封しない状態で蒸すと良いですよ‼
このレシピの生い立ち
子供にエビ、挽き肉を美味しく食べてもらいたく‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大☆PaPa
