冷ご飯と鮭で簡単クリームリゾット

冷ご飯と鮭で簡単クリームリゾット
冷蔵庫に常備されている食材で簡単に作れます。
朝ご飯にもランチにも、小腹が空いた時にもチャチャッと出来上がるから幸せ♪

材料 (2人分)

ご飯
お茶碗1杯
鮭(生でも塩鮭でも残り物でもOK)
一切れ
生鮭なら塩・こしょう(下味用)
適宜
バター
大さじ1
1カップ
牛乳または豆乳
1カップ
味が足りないと感じる方のみ1つ
溶けるタイプのチーズ
大さじ3〜
塩・こしょう(仕上げ用)
適宜

1

浅鍋やフライパンにご飯とお水、バターを入れ火にかけます。フツフツとしてきたら鮭も加え、煮ながらほぐします。このとき生鮭を使うなら塩・こしょうで下味を付けておいてください。味見をして薄いと感じたらコンソメを足してください。

2

鮭がほぐれたら豆乳か牛乳を加えます。
(今回は豆乳で作りました。)
沸騰してきたらチーズを加えて溶かし、塩・こしょうで味を調えたら完成です。

3

コツ・ポイント

炊きあがったご飯で作るので煮込む時間はあまり要りません。
すぐに出来上がるので楽チンです。

余裕のある時にはタマネギのみじん切りを最初に炒めて加えると一段と美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子供が残した鮭をお昼ご飯に再利用してみました。
レシピID : 448500 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/08/22

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簡単でおいしい ありがとうございます! 玉ねぎ入れました!

カオリザベス

掲載遅くなりごめんなさい!玉ねぎ入りステキ♪感謝です

14/06/02

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美味しくアレンジ出来て良かったです♡ありがとう(^ ^)

☆こまっと☆

レポありがとうございます!とっても嬉しいです(*´꒳`*)

16/11/02

写真

ブロッコリーも入れてみました♪ とても美味しかったです(^ー^)

ぽぷりる

ありがとうございます♪今後もぜひよろしくお願い申し上げます。

13/04/10

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こんな簡単にリゾットできちゃうんですね!美味しかったです☆

ジョリー♪

ありがとうございます♪今後もぜひよろしくお願い申し上げます。

ココtoルイ 2008年09月03日 18:25
短時間で簡単にでき味も抜群でした☆
リピ決定です♪