必見☆味噌鍋スープの素

Name: 必見☆味噌鍋スープの素
Yield: 4人分（26cm深型パン）
Ingredients: お好きな鍋の具; ☆水 ５カップ; ☆だしの素 小さじ４; ○タカラ料理のための清酒 １/２（～１）カップ; ○味噌 大さじ４; ○練りゴマ 大さじ２; ○中華スープの素 小さじ３; ○しょうゆ 大さじ２; ○ごま油 大さじ１; ○おろしにんにく ３かけ分; ○おろし生姜 １かけ分; ○ラー油 or 豆板醤 お好みで（なしでもOK）

Description

しめの“ラーメン”にもピッタリなゴマ味噌味☆
大人は辛くして召し上がれ♪

manneriryouri

材料（4人分（26cm深型パン））

■ お好きな鍋の具

☆水

５カップ

☆だしの素

小さじ４

○タカラ料理のための清酒

１/２（～１）カップ

○味噌

大さじ４

○練りゴマ

大さじ２

○中華スープの素

小さじ３

○しょうゆ

大さじ２

○ごま油

大さじ１

○おろしにんにく

３かけ分

○おろし生姜

１かけ分

○ラー油　or　豆板醤

お好みで（なしでもOK）

作り方

1

鍋に☆を煮立たせる。
2

１．をやっている間に、○をボウル（深め）に合わせる。

※ちなみに今回は、白味噌大さじ３・赤味噌大さじ１で作りました。
3

１．が煮立ったら、先にお玉2杯分をすくい、２．に入れ混ぜ混ぜ。 ※調味料を溶かしやすくするため。
4

３．を１に入れる。これで、鍋スープの完成☆
5

あとは、お好みの鍋の具を入れて、お召し上がりください♪

おすすめは、キャベツ・白菜・ニラ・白ネギ・ギョーザ・キムチ・豚肉・キノコ類。
もちろん、シメは“ラーメン”＾＾
“白飯”も合いますよ～☆
6

↑雑炊というより、リゾット風にしたもの。冷飯、とろけるチーズ、キムチ、ネギを入れたもの。美味しいですよ～＾＾