☆丁寧に作る極上なポン酢

Name: ☆丁寧に作る極上なポン酢
Ingredients: 濃口醤油 1800cc; 橙酢もしくは柑橘を搾ったもの 1800cc; みりん 360cc; 昆布 50g; 削り節 100g

Description

爽やかで極上なポン酢^ ^一手間かけてお家でお作りになられては☆

濃口醤油

1800cc

橙酢もしくは柑橘を搾ったもの

1800cc

みりん

360cc

50g

100g

・残った鰹節や昆布も搾ってポン酢を出して下さい。勿体ないので☆彡
・煮沸消毒したペットボトルに入れて保存しています☆
・半年持ちます☆

銀座の高級割烹、うち山さんのお料理教室で習いました☆

レシピID : 4486229 公開日 : 17/04/22 更新日 : 18/05/19

1件 (1人)

2018年4月10日

初れぽ

うち山レシピ有難うございます(*'▽'*)ス橙を搾って作りました

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内山さんレシピ喜んでくださって嬉しい！またアップしていきます