牡蠣のなめろう御飯
はなまぁさん
作り方
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1
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牡蠣を500cc位の水で5分程、汁が白くなるまで茹でザルにあげる、茹で汁は絶対捨てないで下さい御飯を炊く時に使います
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2
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牡蠣を細かく切り、みじん切りのねぎ、味噌、しょうがを混ぜて、なめろうにします。このままで食べても美味しいです
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3
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炊飯器(土鍋でも)に洗った米、冷ました茹で汁、昆布だし、牡蠣のなめろう、塩を入れ普通に炊いて出来上がりです
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コツ・ポイント
なめろうの時点でお好みの味にして1品として食べてみて下さい
このレシピの生い立ち
牡蠣のなめろうが残ったので炊き込みご飯にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
