大黒本しめじのバター醤油焼
はちちゃん8
作り方
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1
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本しめじは４等分に割き、九条葱は斜めに切る。
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2
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分量外の油を熱し(１)の大黒本しめじを焼目がつくように焼く。
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3
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(２)に(１)の葱を加え本しめじと同様、フライパンを揺すらず焼目が付くようにじっくり焼く。
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4
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こんがり焼き色が付けば■味付けの胡椒をふる。
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5
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(４)にバターを加え具材に絡ませる。
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6
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火加減を強め■味付けの醤油を鍋肌に加え炒め合わせて器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はちちゃん8
