覚え書き ふっくらハンバーグ オーブン

好みの作り方でハンバーグたねを作る

私はいつも豆腐入れてカサ増し
玉ねぎは生のままでも、オーブンで火が通ります

ハンバーグをフライパンで、両面焼き色をつける。
（オーブン焼きするから焼き色がつくぐらいで良し。型崩れ、肉汁漏れ防止）

フライパンは洗わずに置いておく。あとで使うので

キッチンペーパーをオーブン板にすこしはみ出るぐらいに敷く。
ハンバーグを載せる
15〜20分焼く

キッチンペーパーに肉汁が出てるので、最初に使ったフライパンに肉汁をいれ、ソース＊を煮詰める

お皿に盛り、ソースをかける。

ハンバーグにチーズを乗せて、レンジでチンして、ソースかけても美味しかったです。