タケノコとカブのそぼろあん

カブをくしぎり、タケノコを食べやすい大きさに切ります。鍋に水を沸騰させて、砂糖・酒・醤油・だしの素をいれる。

１の中にカブとタケノコを入れて煮る。
カブが少し柔らかくなったら、ひき肉とおろし生姜、カブの茎を入れて煮る。

水溶き片栗粉でトロミをつけて、ごま油を入れてできあがり。