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糖質制限＊低糖質な豆乳カスタードクリーム

糖質制限＊低糖質な豆乳カスタードクリームの画像

Description

レンジで作れるのに美味しくてしかも低糖質（全体量で約６．６ｇ）！パンのフィリング、お菓子作り･･･色々使ってみて♪

材料 （出来上がり約350g）

無調整豆乳
２００ｇ
卵
１１０ｇ（Lサイズ2個）
エリスリトール
６０～８０ｇ
バニラエッセンス
適量
小麦グルテン
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵･エリスリトールをボウルに入れ泡立て器ですり混ぜる。

  2. 2

    小麦グルテンを入れてさらにすり混ぜ、バニラエッセンス、豆乳を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ざるなどで漉し、レンジで1分加熱→泡だて器で混ぜるを繰り返す。

  4. 4

    クリーム状になったら完成！少しゆるくても冷やすと写真くらいに硬くなります。

  5. 5

    2017.7.1
    豆乳カスタードクリームの検索でTOP10に入りました。ありがとうございます！

コツ・ポイント


一分ずつ加熱することで均一に熱が入ります。(必ずその都度良く混ぜて下さい)
後は特にコツいらず！
出来上がりはかなり緩めです。冷えると固まります。
レンジの機種や使った道具によっても火の通りが違うので何回と明記していません。

このレシピの生い立ち

低糖質な菓子パンが作りたくて色々調べた情報を組み合わせて作りました。
レシピID : 4489963 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年6月17日
写真
ankochan58
バゲットにつけていただきました。簡単なのに美味しい！御馳走様でした！
#ダイエット
2019年3月20日
写真
hammarr
すごく簡単にできました！嬉しい(^-^)

かんたんに作れるのでアレコレ使って楽しんでください！感謝♡

2018年7月11日
写真
mono87
コーンスターチで代用！とっても美味しいですo(^_^)o

コーンスターチは糖質上がりますが、喜んで頂けて良かったです❤

2018年1月19日
写真
クックABDFZT☆
美味しかったです(　＾Д＾)生クリーム無し出来るからコスパもグー

なめらかな出来上がりですね！生クリームだとよりコクUPです❤

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ロカボ＊モカ
糖質制限＊低糖質な豆乳カスタードクリーム
by ロカボ＊モカ