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ピーマン、パプリカはへたと種を取り除き、乱切り、もしくは細切りにする。
たっぷりのお湯でゆでる。食感を残すなら1分強、柔らかくゆでるなら3分程度、茹でてください。
ざるにあげて、水気を切る
茹でたピーマン、醤油小さじ2、かつお節小パック1～2袋を混ぜ合わせて完成。
okugohan
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