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舞茸は一口大に手で裂く。ねぎは小口切りにする。ごま・醤油・みりんを混ぜ、ごまだれを作る。
大きめに切ったホイルに昆布・メカジキ・舞茸・ねぎ・バター1/2・ごまだれ1/2を順に乗せ、ホイルの口を閉じる。
トースターで10~15分焼く。ホイルを開け、バター・ごまだれの残りをかけ完成。