鮭と大根のW(ダブル)親子和え

大根は皮をむいて細切り。塩を振り、軽く揉んで、しんなりしたら水洗いして、水切り。かいわれ菜は根を落とし、水洗い。

大根、かいわれ菜、鮭を混ぜて、器に盛り、めんつゆをかけ、イクラをトッピング。