サーモン・キヌア・アスパラの美肌プレート
たかまいご飯☆
作り方
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1
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キヌアを炊く
お鍋にキヌアの二倍量の水を入れて、茹でて冷ましておく。水分がなくなれば茹で上がりの合図
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2
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サーモンを準備する
塩胡椒をふって10分ぐらい置いておく。その後軽くラップをして、レンジで1〜2分加熱
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3
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ポーチドエッグをつくる
小鍋にお湯を沸かし、レモン汁を加えぐるぐる混ぜたところに卵を入れる。好みの硬さまでボイル
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4
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アスパラのを茹でる
お好みの本数、塩茹でして冷やしておく。レンチンでも可
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5
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盛り付け
お皿に、キヌア、サーモン、アスパラ、ポーチドエッグをのせ、オリーブオイル、塩胡椒をしたら完成！
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コツ・ポイント
お気に入りのオイルなど、シンプルなので調味料で個性を出してみてください。この日は、燻製オリーブオイルを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那にお腹満足なメニュー！かつ自分にもいいレシピをと思って作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかまいご飯☆
