蕪のあんかけ
作り方
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1
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蕪の皮をむいて、ヘタを切って中を少しくりぬきます。
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2
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市販の焼売三個~四個と、白はんぺん少し入れて潰しながらまぜます。
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3
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蕪の中に詰めこんだら、レンチン(蕪の大きさによってレンジを調整して下さい)
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4
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白だしを薄めて、えのき、カニカマ、葱を入れ片栗粉でとろみをつけあんを作ります。
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5
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蕪にあんをかけ、ヘタを付けて出来上りです。
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コツ・ポイント
焼売に味が付いてるので、そのままで大丈夫です。
白はんぺんが無くても大丈夫。
白はんぺんが無くても大丈夫。
このレシピの生い立ち
蕪をまるまる使って何か簡単に作れないかと考えました。レンチンで出来るので楽チンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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