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フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透きとおってきたら、続いて挽肉を入れ、火が通ったら塩コショウし、トマト缶・食菜酢・ローリエの葉を入れて煮込む。
5分ほど煮込んだら、最後に味をみて、足りなければ、塩コショウで調えてできあがり!
「食菜酢」は、かけるだけで美味しい無添加万能調味料です