黄金比率！ジューシーな卵焼き♪
よここ♪
作り方
-
-
1
-
すべての材料をボールに入れて、よく混ぜる。
-
-
-
2
-
卵焼き器に油をひき、よく温める。卵液をがとてもゆるいので、入れたときジューッ！と音が鳴るくらい温めると、巻きやすいです。
-
-
-
3
-
巻き終わったら、また薄く油をひき、卵液を入れて巻く。2回目以降もよくフライパンを温めた方がいいです。
-
-
-
4
-
卵液が無くなるまで、繰り返す。
-
コツ・ポイント
油はテフロン加工の卵焼き器でもひいた方がいいです！調味料は基本です。お好みで調整してください。塩は必ず入れてください！味がしまります。水をお出汁にかえると、だし巻き風に♪
このレシピの生い立ち
昔どこかで見たレシピが、卵6個の作り方でした。お弁当に入れたくて、卵2個分で作ってみると、うまくいったので、それからはこれがうちの定番になりました(^o^)
(
)
よここ♪
