里芋のトロ~リグラタン

里芋のトロ~リグラタン
里芋をあえてつぶして口あたりのやさしいグラタンに仕上げました♪

材料 (3~4人分)

里芋(皮を取り)
250~300g
鶏肉
150~200g
赤ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
牛乳
2/1カップ
おみそ
大1
お酒
大1
 

1

里芋は皮付きのままレンジでやわらかくなるまで加熱して出来たらすぐに皮を取りつぶす。

2

玉ねぎ、鶏肉、ピーマン、は食べやすい大きさに切る。

3

オーブンを200度に予熱する。

4

1に牛乳、コンソメを小2のお湯で溶いたものとおみそを入れよく混ぜ合わせて置く。

5

フライパンに油をひき2を炒めお酒も入れ炒める。

6

お皿に5を盛り上に4をかけオーブンで35~40分焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

7

コツ・ポイント

適当に作ったもので入れる野菜などは何でもいいと思います。きのこは美味しいと思いますよ!

このレシピの生い立ち

里芋をつぶしたものが冷凍してあったので思いつきで作りました。
レシピID : 449505 公開日 : 07/10/26 更新日 : 09/10/17

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