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トマト、きゅうりは一口大に切ります。きゅうりは味がしみやすいように、叩いてくずしてから切ります。
ビニール袋にトマトときゅうりを入れ、材料にいきわたる量のカンタン酢を注ぎます。砂糖、粒マスタードも入れ揉み込みます。
冷蔵庫で30分〜1時間程ねかせます。砂糖と粒マスタードの分量は酢の量によって調整してしてください。