豚しゃぶ肉の味噌照焼きピタパンサンド
Description
ランチに簡単♪
豚しゃぶ肉の味噌照り焼きと、お好みのサラダ野菜などをたっぷりピタパンにサンドしました。
豚しゃぶ肉の味噌照り焼きと、お好みのサラダ野菜などをたっぷりピタパンにサンドしました。
材料
(2人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
200g
お好みのサラダ野菜
適量
2個
うずら卵水煮
2個
ピタパン(市販品)
2枚入り
塩、こしょう
各少々
オリーブオイル
適量
■
味噌照り焼きたれ
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌(減塩20%料亭の味使用)
大さじ1
にんにく・生姜摩り下ろし(チューブ)
各1cm~
作り方
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1
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器に味噌照り焼きのたれを合わせ、よく混ぜておきます。
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3
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2の肉の色が変わったら、1のたれを加え炒め、味を絡めます。
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4
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ミニトマト・うずら卵水煮を1/2に切り分けます。
ピタパンをラップに包み1枚当たり600Wのレンジで30秒位温めます。
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5
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3の肉を4等分に分け、ピタパンにサラダ野菜と肉を入れ、ミニトマト・うずらの卵をトッピングして4枚作り器に盛ります。
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6
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2019年2月26日「ピタパンサンド」の人気検索で、トップ10(2位)に入ることが出来ました。皆様に感謝いたします。
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コツ・ポイント
ピタパンに入れたサラダ野菜は、グリーンカールと人参・新玉ねぎ・レッドキャベツ・レタスなどの細切りを使用してみました。
照り焼き肉の味がしっかりしている為、お好みでサラダ野菜と交互に入れてもよいと思います。
照り焼き肉の味がしっかりしている為、お好みでサラダ野菜と交互に入れてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた豚しゃぶ肉があったので、味噌照り焼きにして簡単・手軽に作れるランチを考えました。
ピタパン以外にホットドッグ用のパンにはさんでもよいと思います。
ピタパン以外にホットドッグ用のパンにはさんでもよいと思います。