コストコPMでふんわりホットケーキ

パンケーキミックス、砂糖、BP、を合わせて泡立て器でかるく混ぜる。

ヨーグルト約40ccに牛乳を加え、全量で100ccにする。

1に2と卵を加えてよく混ぜる。

フライパンで焼く。油を少し多めにするとカリカリで美味しいです。油を熱してよく拭き取れば焼き色がきれいに仕上がります。

フツフツとしてきたらひっくり返し、少し焼いてできあがり。
お好みでバターやはちみつをそえてどうぞ。