きゅうりの中華風漬物

キュウリを3等分して、それを縦に半分に切ります。(短ければ2等分)

塩を振り、ザルに入れてザクザクとザルを振り塩を絡めて下さい。

10分くらい置くと水分が出ます。
水分を切ったら、ビニール袋に入れて下さいね。

キュウリが漬かると キュウリと結び目に隙間が出来るので、空気が入らないように結び直し、冷蔵庫で冷やして下さい。

常温でも美味しいですが、冷やすともっと美味しく頂けます。