HMで簡単☆抹茶と黒豆のチーズタルト
Description
ホットケーキミックスを使って簡単＆手軽。サクサク生地と抹茶と黒豆、ホットケーキミックスとは思えない味に仕上がります♪
めろんぱんママ
材料
（マフィン型6個・6）
1個
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タルト生地
100g
50g
■
抹茶クリーム生地
25g
3g
100g
グラニュー糖
35g
溶かしバター
15g
18粒
作り方
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1
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ホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。
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2
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割りほぐした卵を大さじ1～1/3個分くらいの範囲で、こねて調節しながら加えます(残りの卵はクリーム生地で使います)。
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3
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6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけます(焼いたときの浮き上がり防止)。
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4
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別ボウルにマスカルポーネ・グラニュー糖を混ぜ、ホットケーキミックス・抹茶パウダー・溶かしバター・残りの卵を加え混ぜます。
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5
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180度に予熱したオーブンにタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出します。黒豆を3粒ずつ入れ、生地を等分に入れます。
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6
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再びオーブンに戻し、180度のまま20分ほど焼いたら完成です♪
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7
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☆焼き上がったばかりは表面が膨らんでいますが、冷めるにつれて落ち着いてきます。
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8
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☆型の底に、写真のようなオーブンシート(手で切っています)を敷いておくと、型から外すのがとても簡単になります。
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コツ・ポイント
☆タルト生地を作っているとき、もし卵を入れすぎて生地がゆるくなってしまったときは、ミックス粉を足すことで解決できます。
☆溶かしバターをレンジ加熱で作るかたは、バターを小さくちぎり、破裂しないよう少しずつ加熱してください。
☆溶かしバターをレンジ加熱で作るかたは、バターを小さくちぎり、破裂しないよう少しずつ加熱してください。
このレシピの生い立ち
☆家族のおやつに作りました。
☆タルトはサクサク、抹茶部分はしっとり♪ 写真のようなマフィン型を使って、一度に6個焼けます。
☆タルト生地を5分焼いたとき、底部分が浮き上がっているときは、スプーン等で押さえるようにするときれいに入ります。
☆タルトはサクサク、抹茶部分はしっとり♪ 写真のようなマフィン型を使って、一度に6個焼けます。
☆タルト生地を5分焼いたとき、底部分が浮き上がっているときは、スプーン等で押さえるようにするときれいに入ります。
めろんぱんママ
