変わり素麺つゆ【トマト麺つゆ】
藤井２１
作り方
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1
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トマトを１cm角に切ってめんつゆに漬ける（冷蔵庫で３０分〜１時間程度）
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2
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素麺を茹でる時に一緒にオクラも茹でる
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3
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トマトを漬けておいためんつゆに輪切りにしたオクラを加えてつけ汁の完成です
（希釈する水の量は通常より少なめ）
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コツ・ポイント
・めんつゆは３倍濃縮タイプを使ってます（トマトから水分が出てるので割る時は水はいつもより控えめに）
・お好みで胡麻油をちょい足ししても美味しいです
・お好みで胡麻油をちょい足ししても美味しいです
このレシピの生い立ち
アレンジめんつゆ
このレシピの作者
(
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藤井２１
