タケノコと豚ロースの生姜焼きの画像

Description

めんつゆベースの生姜焼きのタレがタケノコとも相性バツグンでご飯が進みます!

材料

たけのこ水煮
100g
☆生姜チューブ
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
小さじ1
☆めんつゆ
50ml
小さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースは一口大にタケノコは0.5cm幅で一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引き、豚ロースを炒めたら一度取り出してからタケノコを炒め、焼き色がついたら取り出す。

  3. 3

    ☆の材料を入れふつふつしたら豚ロース、タケノコを戻し入れ水溶き片栗粉を回しかけて軽く炒めれば完成。

コツ・ポイント

豚ロース、タケノコを別々に炒めることで火の入り方にムラがなくなります。豚ロースを炒めた時に油が多いなと思えばある程度拭き取るようにして下さい。水煮じゃないタケノコを使う際はアク抜きをしてから調理するようにして下さい。

このレシピの生い立ち

生姜焼きに一工夫したいなと思い、タケノコをいれてみました。
レシピID : 4499914 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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cotasmam
歯触り最高でした!
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pkmama
しっかり味がついて、とても美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!

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♪かなめ♪
少し味が濃かったけど主人にも好評でした!また筍採れたら作ります☆

つくれぽありがとうございます!

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クックAJXQ2K☆
しっかり味が付いていてご飯のおかずにぴったりでした‼︎

つくれぽありがとうございます!