海老のガーリックナンプラー炒め。（簡単）
Description
プリッと仕上げた海老と。。
ナンプラーの香りは相性最高ですよね〜^ ^
お酒のアテに是非是非w
ナンプラーの香りは相性最高ですよね〜^ ^
お酒のアテに是非是非w
khey8758
材料
作り方
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1
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フライパンにサラダ油とニンニク入れて火にかける。。
弱火でじっくり…軽く色づくまで。。
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2
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海老入れて 上から砂糖。。
直に振りかける感じで…
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3
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表裏焼く感じで 炒める。。
焼き過ぎ注意！！
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4
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ナンプラー入れてざっくりあおって
完成です〜
レモン添えてーー。
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コツ・ポイント
海老はアルデンテ！！！
火の通し過ぎはダメダメですよσ(^_^;)
あとナンプラー入れてからは
手早く手早く〜〜
火の通し過ぎはダメダメですよσ(^_^;)
あとナンプラー入れてからは
手早く手早く〜〜
このレシピの生い立ち
そこに海老と…ナンプラーがあったわけで（笑）
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