海老のガーリックナンプラー炒め。(簡単)
Description
プリッと仕上げた海老と。。
ナンプラーの香りは相性最高ですよね〜^ ^
お酒のアテに是非是非w
ナンプラーの香りは相性最高ですよね〜^ ^
お酒のアテに是非是非w
材料
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油とニンニク入れて火にかける。。
弱火でじっくり…軽く色づくまで。。
-
-
-
2
-
海老入れて 上から砂糖。。
直に振りかける感じで…
-
-
-
3
-
表裏焼く感じで 炒める。。
焼き過ぎ注意!!
-
-
-
4
-
ナンプラー入れてざっくりあおって
完成です〜
レモン添えてーー。
-
コツ・ポイント
海老はアルデンテ!!!
火の通し過ぎはダメダメですよσ(^_^;)
あとナンプラー入れてからは
手早く手早く〜〜
火の通し過ぎはダメダメですよσ(^_^;)
あとナンプラー入れてからは
手早く手早く〜〜
このレシピの生い立ち
そこに海老と…ナンプラーがあったわけで(笑)