かつおのグラスサラダ
Description
今が旬のかつお！かつおのたたきの簡単アレンジレシピ♪
阪急オアシス
材料
（2人分）
かつおのたたき
１００ｇ
塩
適量
１/２個
レモン汁
小さじ１/２
４個
１０ｇ
１/２個
適量
■
《ソース》
しょう油
大さじ１
バルサミコ酢
大さじ１
３０ｇ
レモン汁
小さじ１
砂糖
小さじ１
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ１
作り方
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1
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①かつおのたたきは1.5ｃｍ角に切り、塩を軽く振る。
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2
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②アボカドはかつおの大きさに合わせて切り、レモン汁をかけておく。ミニトマトは半分か１/４に切る。
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3
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グリーンアスパラガス・モッツァレラチーズ・クレソンは大きさを合わせて切る。
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4
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③《ソース》の材料をよく混ぜ合わせる。
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5
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④材料をソースで和える。
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6
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⑤器に④を彩り良く盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今が旬のかつお！なかでも定番の「かつおのたたき」は藁や炭火で焼くので香ばしく、身の余な水分をとばすので味が濃厚になります。阪急オアシスがおすすめするかつおのたたきのおすすめメニューをご紹介！
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阪急オアシス
