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お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫

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Description

レバーのおかずがお弁当にも使えてバッチリでした！

材料

豚レバースライス
300g
牛乳
適量
小麦粉か片栗粉
適量
☆砂糖
大さじ2
☆お酢
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    レバーは下処理をする。私は牛乳で一晩ほどつけておきました。

  2. 2

    流水でよく洗い流して、水気を切ってペーパーで水分を拭き取ります。

  3. 3

    小麦粉か片栗粉をまぶして油で揚げます。

  4. 4

    ☆の合わせ調味料で少し含め煮して出来上がり♫

コツ・ポイント

少し含め煮にすることで味が染み込みます。小麦粉でやりましたが、片栗粉の方が調味料が絡みやすいかもしれません。カリッと揚げるのごコツです♫

このレシピの生い立ち

レバニラ炒めの予定がもやしがなかったので、それならお弁当にも使いたいとひらめいたレシピです♫
レシピID : 4501345 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

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お弁当にも使える！レバーの甘酢絡め♫
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