乾燥えのき

乾燥えのき

Description

そのまま食べても美味しい!その他炒め物や味噌汁にも何でも。美味しく食べて脂肪燃焼に☆シャキシャキ歯応えがクセになります☆

材料

えのき
1袋

作り方

1

えのきの石づきを切り、細かく(3.4本くらいに)手でさきます。

2

100均で売ってるような野菜干しネットや、カゴのザルにあまり重ならないように並べます。

3

窓際のカーテンレールにでもぶら下げて、2日干したら全体的に裏返してまた1日〜2日干します。

4

日中外に干せるなら、お天気のいい日に10時ごろから夕方まで天日干しすればいい感じになります。

5

カピカピになったら、乾燥剤と共にジップロックに入れて冷蔵庫へ。10日〜2週間くらいは保ちます。

コツ・ポイント

コツはありません!ただ干すだけ!です。

このレシピの生い立ち

大根も干したし...人参も干したし...他に何か干せるものはと考えて、干し椎茸があるならと思いえのきでチャレンジ 笑
レシピID : 4501423 公開日 : 17/05/01 更新日 : 17/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/05

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とても勉強になりました。ありがとうございます(^^)

ゆうちゃんシェフ

つくれぽありがとうございます(≧▽≦)

17/11/09

First tsukurepo mark
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同じ物を超高く売ってて危うく買う所でした!このレシピに会えて嬉し

いぬころん