簡単！そら豆とミニトマトのココット
ｊ爺ｊ
作り方
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1
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そら豆はさやから出して、塩少量を加えて2～3分ゆで、薄皮から出しておく。
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2
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ミニトマトはへたを取って、縦半分に切っておく。
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3
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１と２をココットに入れ、マヨネーズをかけ、バターをのせる。
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4
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３の上にピザ用のとろけるチーズをかぶせるようにのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5分程度焼く。
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5
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４に好みでパセリを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
そら豆をさやあら取り出したとき、
薄皮のお尻に少し切れ目を入れておくと、
ゆでた後むきやすくなります。
そら豆をさや事グリルで焼く方がおいしいという方もたくさんいらっしゃいますが、自分はやったことがなくてよくわかりません。
薄皮のお尻に少し切れ目を入れておくと、
ゆでた後むきやすくなります。
そら豆をさや事グリルで焼く方がおいしいという方もたくさんいらっしゃいますが、自分はやったことがなくてよくわかりません。
このレシピの生い立ち
そら豆のおいしさを追求したくて。
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ｊ爺ｊ
