柔らかトゥルン白玉団子の、いちごミルク!
作り方
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1
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白玉団子を作ります。
ボールに、白玉粉、絹ごし豆腐、液体甘味料を入れてよく混ぜます。
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2
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よく混ざったら、砂糖を加えてさらによく混ぜます。
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3
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あっ、手で丸めようと思ったら、いくら手に片栗粉を付けてもダメだー、となり、やり方を急遽変更!
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4
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鍋に水を適量入れて沸騰させます。
ボールに氷水を用意しておきます。
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5
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スプーン2つを使って、上手く丸めて、お湯の中に投入します。
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6
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上に浮かんできたら、網ですくい、氷水に入れます。
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7
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いちごミルクを作ります。
いちごを縦に4等分に切り、用意しておきます。
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8
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牛乳に砂糖を入れてよく溶かします。そこに細かく刻んだいちごも入れよく混ぜます。
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9
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器に、食べたいだけの白玉団子、いちごミルク、いちごを入れて完成です。
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10
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レシピID:4499679
白玉と豆腐で固くならない!苺生チョコ大福
も見てね!
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11
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苺に少量の牛乳、砂糖、バニラアイスをミキサーにかけて、白玉を入れると、イチゴシェイク風の白玉になります。
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コツ・ポイント
※スプーンで上手く丸めて、お湯に投入しましょう!
このレシピの生い立ち
固くならないいちご生チョコ大福(レシピID)で、白玉粉と苺が余ったので、なにか出来ないかと考えました。
子供があんこが駄目なので、いちごミルクです。
子供があんこが駄目なので、いちごミルクです。