柔らかトゥルン白玉団子の、いちごミルク!

柔らかトゥルン白玉団子の、いちごミルク!の画像

Description

超柔らかで、トゥルントゥルンの白玉団子に、甘いいちごミルクを合わせてみました。
固くならない白玉団子です。

材料 (2人分)

白玉団子
適量
200cc
砂糖
大さじ2
5個
白玉団子(50個分)
100g
砂糖
50g
液体甘味料
30g

作り方

  1. 1

    写真

    白玉団子を作ります。
    ボールに、白玉粉、絹ごし豆腐、液体甘味料を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    写真

    よく混ざったら、砂糖を加えてさらによく混ぜます。

  3. 3

    写真

    あっ、手で丸めようと思ったら、いくら手に片栗粉を付けてもダメだー、となり、やり方を急遽変更!

  4. 4

    鍋に水を適量入れて沸騰させます。
    ボールに氷水を用意しておきます。

  5. 5

    写真

    スプーン2つを使って、上手く丸めて、お湯の中に投入します。

  6. 6

    写真

    上に浮かんできたら、網ですくい、氷水に入れます。

  7. 7

    いちごミルクを作ります。
    いちごを縦に4等分に切り、用意しておきます。

  8. 8

    写真

    牛乳に砂糖を入れてよく溶かします。そこに細かく刻んだいちごも入れよく混ぜます。

  9. 9

    写真

    器に、食べたいだけの白玉団子、いちごミルク、いちごを入れて完成です。

  10. 10

    写真

    レシピID:4499679
    白玉と豆腐で固くならない!苺生チョコ大福
    も見てね!

  11. 11

    写真

    苺に少量の牛乳、砂糖、バニラアイスをミキサーにかけて、白玉を入れると、イチゴシェイク風の白玉になります。

コツ・ポイント

※スプーンで上手く丸めて、お湯に投入しましょう!

このレシピの生い立ち

固くならないいちご生チョコ大福(レシピID)で、白玉粉と苺が余ったので、なにか出来ないかと考えました。
子供があんこが駄目なので、いちごミルクです。
レシピID : 4502771 公開日 : 17/05/04 更新日 : 18/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート