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お安いマグロのユッケ♪

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Description

お安いマグロに出逢えたら是非♪

材料 （２人分）

マグロの冊
200グラム
きゅうり
１本
胡麻油
大さじ１
豆板醤※コツ参照
少々
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醤油
小さじ１
白いりごま
たっぷり
卵黄
２こ

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切りにしてボウルへ♪

  2. 2

    写真

    マグロの冊は５ミリ～１センチ程度の薄切りにしたものを５ミリ幅に切ってボウルに加えます。

  3. 3

    写真

    胡麻油・すりおろしにんにく・豆板醤を入れてよく混ぜ…

  4. 4

    写真

    いりごま・醤油を加えて更に混ぜる♪

  5. 5

    器に移したら卵黄を乗せて出来上がり♪
    (*´ω｀*)

コツ・ポイント

豆板醤は小さじ1/4～小さじ1/2で。(私は多少ピリッと…が、好きなので小さじ1/2で作りました♪)
残った卵白はお菓子にも使える＆冷凍も出来ますが、消費したい時は卵黄→温泉たまごにして乗せて下さい♪

このレシピの生い立ち

安く買ったマグロをかさ増し。
レシピID : 4502856 公開日 : 17/05/02 更新日 : 20/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年8月1日
写真
＊sunlight＊
ずっとフォルダにあって♪お安いマグロに出会ったよ～笑最高旨い感謝

そう②安い時しか出来ないのが難点刺身高いですよね涙有難です♡

2019年5月28日
写真
たかともしゃん
そのままだとちょい辛だけど黄身絡めたら丁度良いですね！ご馳走様☆

素敵なお写真滅茶苦茶そそられる♡こんな美味しそうに有難です♡

2018年12月14日
写真
ｋｏｕｋｉ⭐
うま~！！焼肉屋さんの逸品かと☆義父母用にあげるの勿体ない感謝♡

勿体なきゃ我が家にwこれ喜ばれるね出来る妻本当に凄い憧れ♥️

2018年11月21日
写真
ゆまつは
ピリ辛に黄身トローん♪旨すぎ☆ビールが進みます!!

明日の活力に呑んで②♡此安物？美味しそ過ぎお高い鮪見える♥️

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４人娘ｍａｍａ
お安いマグロのユッケ♪
by ４人娘ｍａｍａ