ミニキャロットケーキの画像

Description

キャロットたっぷり、ほんのり甘くて美味しい‼︎!

材料 (8X4X4cm パウンド型 ( 4個分))

ケーキ
1 個
粉末黒糖
100g
ひとつまみ
米油
70ml
シナモン
小さじ1/2
ベーキングソーダ
小さじ1/4
クランベリー, レーズン
各25g(お好みで)
チーズフロスティング
バニラエキス
小さじ 1/2
ひとつまみ
70-130g (お好みで)

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

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    ボウルに卵 と粉末黒糖 、塩 入れる。よく混ぜる。

  3. 3

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    にんじん(すりおろし)を入れて、よく混ぜる。

  4. 4

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    ベーキングパウダー 、ベーキングソーダ、薄力粉、シナモン を 振るって入れる。

  5. 5

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    クランベリー, レーズン 、クルミを入れる。

  6. 6

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    よく混ぜる。

  7. 7

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    生地を 8X4X4cm パウンド型に入れる ( 4個分)。

  8. 8

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    予熱しておいたオーブンで
    35-40分焼く。完全に冷えるまで放置。

  9. 9

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    ボウルにクリームチーズを入れて、よく混ぜクリーム状にする。バターとバニラエキス を入れてよく混ぜる。

  10. 10

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    粉砂糖 を入れて、よく混ぜる。

  11. 11

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    チーズフロスティングを上に塗って出来上がり!!

  12. 12

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    動画も参照にしてください。https://youtu.be/p78kyFnqiEc

コツ・ポイント

常温でやわらかくしたクリムチーズが混ぜやすいです。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4502873 公開日 : 17/05/02 更新日 : 20/08/21

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初れぽ
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TeaMuffin
きび糖で甘さ少し控えめに♪今までのベストキャロットケーキでした♡