(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡♡♡なクリームパスタ
まぶたん
作り方
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1
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フライパンにたっぷりの湯を沸かす｡沸かしている間に小松菜を洗って５cm、ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
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2
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しめじは大きいものは手で裂いておく。湯が沸いたら、塩を入れてパスタを茹でる。パスタと一緒に小松菜も茹でる。
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3
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小松菜は茎から入れて時間差で葉を加えざるに上げておく。(茹で過ぎないこと)
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4
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パスタが茹で上がったら、お玉に一杯だけゆで汁を残してざるにあげる。
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5
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フライパンを洗って温めたらバターを溶かす。ベーコンとしめじを炒め、パスタのゆで汁とコンソメを加える。
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6
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きびなごペーストを加えて全体をさっと混ぜ、生クリームを加える。フツフツしてきたら小松菜と桜えびを入れて全体を合わせる。
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7
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皿に盛り付け、黒胡椒をふる。
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8
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★しめじ、ブラウンマッシュルーム、アスパラガス、小松菜、桜えびで作って見ました。お肉なしでも美味しく出来ますよ！
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コツ・ポイント
きびなごペーストがアクセントになって美味しくできます。手に入らない時はアンチョビペーストを使ってください。今回は小松菜があったので小松菜を使いましたが、ほうれん草やアスパラガスでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
きびなごペーストを買ったので、利用して料理を作りたくて考えたレシピです。アンチョビペーストでも美味しく作れます。
まぶたん
