節約レシピ☆高野豆腐の唐揚げ
yuizuキッチン
作り方
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1
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下準備:高野豆腐は水で戻しておく。
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2
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水で戻しておいた高野豆腐を絞り、ひとくちサイズに切る。(今回のは既にサイコロサイズの高野豆腐を使用しました)
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3
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ボウルに★の調味料を全て混ぜ、そこに高野豆腐を浸ける。すぐに染み込むので時間をおく必要はありません。
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4
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高野豆腐が吸いきれなかった★の調味料を捨て、片栗粉を全体に絡まるようにまぶす。
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5
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フライパンに油を厚めにひいて熱し、揚げ焼きにする。このとき油ハネに気をつけて下さい。
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6
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全体がカリッと揚がったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さぁ晩御飯を作ろう！ってときにうっかり鶏肉の解凍を忘れていた為、買い置きしていた高野豆腐で作りました^^
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