即席!朝食に春キャベツと昆布の浅漬け♪
サチsachi♪
作り方
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1
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キャベツを小さめにカットします。
※2cm角サイズに切りました。手でちぎってもok!
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2
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★を手で揉みし、更に☆を加え軽く揉みます。
※袋の中で揉めば洗い物も楽♪
※塩昆布の塩1つまみ+刻み昆布小匙1でもok!
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3
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味見します。
お好みで醤油を数滴垂らす等して、味を好みに調えます。
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4
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こんもり盛付けたら、胡麻をトッピングして出来上がり٩( ᐛ )و！
※胡麻を加える事で、風味豊かに円やかな味になります♪
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5
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《2017.6.9追記》更に美味しく！
仕上げに胡麻油を少々垂らして和えると更に美味です♡ぜひお試しくださいね！
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コツ・ポイント
キャベツ（特に芯）を小さくカット&手揉みする。その2点ですぐに味が馴染むので時間を置かずに美味しく頂けます♪
又、春には水に軽くさらした極薄切りの新玉ねぎを混ぜても美味かと^^塩と生姜と醤油と胡麻は野菜の量に合わせてお好みに加減くださいネ！
又、春には水に軽くさらした極薄切りの新玉ねぎを混ぜても美味かと^^塩と生姜と醤油と胡麻は野菜の量に合わせてお好みに加減くださいネ！
このレシピの生い立ち
朝食に浅漬けが食べたくなり作りました^^ちなみに、塩昆布の塩だけ家にあったので、そこに刻み昆布（1mm位に刻まれたもの）を混ぜて作りました♪
生キャベツは胃を元気にする成分があるそうです。胃を元気にする事で栄養の吸収力UPに繋がる一品です♡
生キャベツは胃を元気にする成分があるそうです。胃を元気にする事で栄養の吸収力UPに繋がる一品です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サチsachi♪
